GABA DO XIL O BARREIRO

Gaba do Xil nos revela el carácter de Valdeorras, atlántico con influencia continental, y de sus variedades autóctonas cultivadas en suelos arcillosos de pizarra. Desde 2021 el Blanco Gaba do Xil es un verdadero “vino de viñedo” elaborado con uvas 100% propias seleccionadas de nuestro viñedo O Barreiro.

Zona: Valdeorras

Pueblo: Larouco

Variedad: Godello y otras variedades locales.

Viticultura: Viticultura ecológica. Vendimia manual en cajas.

Elaboración y envejecimiento: Levaduras indígenas, madurado varios meses sobre sus lías.

Suelos: Suelos más arcillosos y ricos en sílice con texturas de transición más ligeras que hacen que los vinos sean más largos y equilibrados.