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BRANCO DE STA. CRUZ

Desde hace años, las laderas del río Bibei a su paso por Santa Cruz, nos cautivaron y fuimos recuperando algunos de sus viñedos más importantes. Este es un vino de pueblo auténtico, 
en su concepto y en su expresión. Branco proviene de nuestros viñedos dispersos por todo el concejo.

Añada: 2015

Zona: Ladeiras do Bibei (Valdeorras)

Pueblo: Santa Cruz

Paraje: Distintas parcelas del pueblo de Santa Cruz

Variedad: Godello, treixadura, doña branca, palomino

Viticultura: Viñedos trabajados en agricultura ecológica. Poda en vaso. Vendimia manual en cajas.

Elaboración y envejecimiento: Levaduras indígenas. Elaboración y envejecimiento en barricas
y foudres de distintas  capacidades durante 10 meses.

Suelos: Situados una altitud de entre 400 y 600metros sobre las laderas del río Bibei. Suelos someros, abancalados debido a las fuertes pendientes orientadas al sur, oeste y noroeste, 
ácidos y de texturas gruesas. Desarrollados a partir de granitos (granodioritas, roca magmática). Baja fertilidad.

Características de la añada: La añada 2015 fue una añada bastante cálida, pero el calor extremo durante el verano provocó que la planta se bloqueara dando lugar finalmente a una añada tardía ofreciendo un fantástico equilibrio de madurez y frescura.